Torta tradicional elaborada con frutas cristalizadas artesanalmente: mango biche, papaya verde, cidra, brevas y piel de cítricos, enriquecida con nueces de Brasil. Cada ingrediente se selecciona cuidadosamente y se baña con vino tinto de calidad, permitiendo que la mezcla repose durante 48 horas. Este proceso de maduración permite que los sabores se integren profundamente y los azúcares se mezclen naturalmente, creando una verdadera obra maestra de la repostería tradicional colombiana. El resultado es una torta con carácter, complejidad y un sabor inconfundible que refleja la dedicación artesanal en cada bocado.