Delicado postre de inspiración francesa que combina la elegancia de sus capas perfectamente equilibradas. El bizcocho joconde, ligero y esponjoso, se alterna con una cremosa crema de mantequilla de café que aporta notas sofisticadas y aromáticas. Todo coronado por un ganache de chocolate semi amargo que envuelve el paladar con su intensidad característica. Una experiencia gastronómica que refleja la tradición pastelera clásica en cada bocado. Contiene gluten y lácteos.